Spécification du produit Biobran MGN-3
Spécification du produit Biobran MGN-3
Appellation du produit
Composé d’arabinoxylane de son de riz MGN-3
Brevet aux États-Unis n° : 5,560,914
Source
Ce produit se compose de fibre végétale obtenue duson de riz sous forme d’hémicellulose B par méthode d’extraction à l’eau chaude et par fusion enzymatique du complexe de carbo-hydrase du champignon Shiitaké
Spécification du contenu
| Hydrate de carbone | 65% - 80% |
| Protéines | 8% - 15% |
Propriétés
| Couleur | Marron clair |
| Forme | Poudre |
| Arôme | Prononcé |
| Goût | Doux et légèrement acidulé/légèrement citronné |
| Solubilité | Dans l’eau Plus de 95% du volume soluble dans l’eau à température de 60°C |
| Stabilité | Stabilité du produit conservée lors du traitement à haute température Hygroscopique |
Humidité
Moins de 8%
Cendres brutes
5% - 10%
Arsenic (dans le composé As2O3)
Moins de 5ppm
Métaux lourds (Pb)
Moins de 20ppm
Nombre total d’organismes aérobiques
Maximum3 x 10³/g
Bactéries coliformes
Négatif
Mutagénicité (test d’Ames)
Négatif
Toxicité aiguë
LD50 > 36g/kg (chez le rat)
Doses réitérées
NOAEL>200mg/kg/par jour
Effet physiologique
En premier lieu influence les systèmes biophylactiques
Contenu de la fibre
1,4g/100g matière / 27,3g/100g de poudre finale emballée en sachet