Specifica del preparato Biobran MGN-3
Specifica di prodotto del preparato Biobran MGN-3
Nome del prodotto
Composto di arabinossilano di crusca di riso MGN-3
Brevetto USA n.: 5,560,914
Fonte
Il prodotto è costituito da fibre vegetali della crusca di riso sotto forma di emicellulosa B con metodo di estrazione con acqua bollente e successiva scissione enzimatica tramite complesso carboidrasi del fungo Shitake.
Specifica del contenuto
| Carboidrati | 65% - 80% |
| Proteine | 8% - 15% |
Proprietà
| Colore | Marrone chiaro |
| Forma | Polvere |
| Aroma | Intenso |
| Gusto | Dolciastro e finemente acidulo/fine sapore di limone |
| Solubilità | In acqua Più del 95% del volume solubile in acqua alla temperatura di 60°C |
| Stabilità | Mantiene stabilità in caso di trattamento ad alte temperature Igroscopico |
Umidità
Meno dell’8%
Ceneri gregge
5% - 10%
Arsenio (nel composto As2O3)
Meno di 5 ppm
Metalli pesanti (Pb)
Meno di 20 ppm
Numero complessivo di organismi aerobici
Max. 3 x 10³/g
Batteri coliformi
Negat.
Mutagenicità (test di Ames)
Negat.
Tossicità acuta
LD50 > 36 g/kg (nel ratto)
Dosi ripetute
NOAEL>200 mg/kg/giorno
Azione fisiologica
Influenza primariamente i sistemi biofilattici
Contenuto di fibre
1,4g/100g di materia prima / 27,3g/100g di prodotto finale in bustina